ベルギーのランビック「カンティヨン・グース」 @びあマ神田

2019.12.26

神田駅から徒歩2分、クラフトビール専門店びあマ神田です。

今日ご紹介するのは、ベルギーのブリュッセル地方にあるカンティヨン醸造所のグースです。
こちらはランビックという、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させたビアスタイルです。
カンティヨン・グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、数ヶ月もかけて二次発酵させたビール。
シャープな酸味とオレンジやレモンのフレーバーが感じられるリフレッシングな味わい。
まるで白ワインのような複雑さをも持ち合わせるこのビール、
贈り物などにもオススメですよ。

クラフトビールのボトルを常時850種以上、ドラフトビールは8種類取り揃えております。
当店自慢の低温調理した肉料理とともにお楽しみください。
クラフトビールに詳しくなくても、スタッフがお好みに合わせてオススメします!
お客様のご来店心よりお待ちしています。

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【公式】クラフトビール びあマ 神田店

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住所

東京都千代田区鍛冶町1-6-4

アクセス

JR中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】徒歩2分
東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩5分
JR総武本線【新日本橋駅】徒歩5分
神田駅から230m

営業時間

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[日、祝]
15:00~22:00
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定休日 無休 年末年始除く