びあマ神田

ビールの種類はどのようなものがありますか？

ビールは大きく分けて以下の種類に分類されます。

●エール
上面発酵方式で醸造され、高温で発酵させるビールです。
モルトの甘みとフルーティーな香りが特徴で、ペールエール、インディアペールエール、スタウト、ポーター、ヴァイツェン、ベルギーエールなどがあります。

●ラガー
下面発酵法で醸造され、低温で発酵させます。
すっきりとした味わいが特徴で、ピルスナー、ドイツ・デュンケル、ボックビアなどがあります。

●ランビック
ベルギーのランビック地方で醸造される酸味のあるビールです。
古い麦芽を使用し、オーク樽で熟成させることが多く、フルーティーな味わいが特徴です。

●クラフトビール
伝統的な醸造方法を守りながら、地域性や個性を追求する目的で醸造されるビールで、IPA、スタウト、ポーター、サワー、ヴァイツェン、ベルギーエールなど、さまざまなスタイルがあります。

また、ビールはアルコール度数や色によって分類されます。
例えば、低アルコールビール、ライトビール、ストロングビール、ブラックビール、レッドビールがあります。