びあマ神田

【WCB開栓❗️】
こんにちはだいきです！！
天気が崩れてきましたが、変わらず元気に営業しています！！
本日開栓しましたWCB 「The Lightning Council: Boss 02」はRakau, EG Comet, Motueka & Motueka Hop Kief
をふんだんに使用したHazy DIPA🍺

缶は売り切れてしまいましたが、今回のシリーズは名物キャラクターHOP DUDEのダンジョンシリーズだそうです！
シリーズが更新されるごとにラベルのストーリーも進んでいく、面白みのあるビールを是非お楽しみください‼️

今回使用されたHop kiefについて初めて聞いたものだったのでまとめてみました！
ぜひ皆さんも一緒に勉強していきましょう！

Hop Kiefは、ビール製造において、ホップの花粉を取り出した粉末状の添加物です🍺
Hop Kiefは、ホップの花粉を集め、乾燥させて細かく挽いたものです。
通常、ビール製造時にはホップの花や葉を使用しますが、Hop Kiefは花粉だけを使用することで、より細かく、より効率的にホップの香りや苦味を加えることができます👌
Hop Kiefは、ホップの香りや苦味を強める効果があり、ビールの濁りを減らす効果もあります。これは、ホップの花粉がビール中のタンパク質を凝集させるためだとか🤔

●営業時間
【月〜土 】16:00-23:00/【日・祝 】15:00-22:00

・1F ビアバー　L.O…フード・ドリンクともに閉店1時間前
・2F ボトルショップ入店可能時間…閉店15分前

●当店ではお客様に以下のことをお願いしております
・発熱や咳など、体調に異常が認められる際は来店しない
・できる限り混雑する時間での来店、大人数での飲み会等を避ける
・入店時、手指にアルコール消毒をする
・食事中以外はマスクをし、会話の声は抑えめに

ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します